Antikvárium.hu Kft.

Az Antikvarium.hu 12. online árverése | Könyv, festmény, grafika

Budapest, 1902, A Hét kiadása (Athenaeum R.-Társ. Könyvnyomdája, Budapest), 354 p. + [30] p.
Első kiadás. A Hét Szakácskönyve. A Hét pályázatára beérkezett reczipékből összeállította: Emma Asszony.
Emma asszony előszavával, XV. fejezettel, III. fügelékkel, a kötet végén összefüggő többoldalas (34 p.) fekete-fehér, keretes, részben illusztrált, korabeli reklámmal, valamint részletes tartalomjegyzékkel kiegészített kiadás. A kötetet az Athenaeum Rt. Könyvnyomdája nyomtatta Budapesten.
Kiadói kopott, egészvászon, Gottermayer kötésben lévő példány feliratozott, dombornyomott, illusztrált címfedéllel, feliratozott, javított könyvgerinccel, új előzéklapokkal, néhol enyhén foltos belívekkel, szépen körbe színezett lapélekkel, hátlapon a könyvkötészet emblémájának feltüntetésével, hiánytalan, átlagos állapotban.
A szerkesztő, Ignotus Hugó /írói álnevén Emma asszony, születési nevén Veigelsberg Hugó/ (Pest, 1869. november 17. – Budapest, 1949. augusztus 3.) magyar költő, író és újságíró. Budapesten jogot végzett, majd ezt követően újságírással foglalkozott. 1891-től A Hét" című irodalmi folyóirat munkatársa. Az újsá 1893-tól indítótt egy receptpályázatot, melynek eredménye "A hét szakácskönyve" című könyv kiadása lett. A szakácskönyv, az olvasók által beküldött legjobb recepteket tartalmazta. A művet 1902-ben adták ki először. A neves rovatba, olyan ismert személyek levelei is megjelentek, mint Bársony István, Bródy Sándorné, Erdős Renée, Fadrusz Jánosné, Gelléri Mór, Glück Frigyes, Herman Ottóné, Tömörkény István és Vészi Margit. "Ez a könyv, "A Hét Szakácskönyve" nem hiányozhat a művelt úriasszonyok konyha-birodalmából." - írja Rosenfeld Lisa úriasszony elismerően a kötetről."